在養豬生產過程中，異味仍未得到一定程度的控制，成為周圍群眾關注的焦點。從源頭入手，從建筑設計、結構形式、飼養管理模式、生產設備先進程度、畜禽品種、飼料原料種類和比例、當地環境氣候因素和養殖模式的差異等方面，豬場空氣除臭所采用的方法會有所不同。
一、機械除臭：1、提高養殖場所設備現代化水平，建設標準化畜禽舍，布局合理，結構科學先進，引進現代化飼養設備;提高通風、控溫、控濕、供水、供料、照明、清糞等小型環境衛生控制的機械化、自動化程度，在源頭上減少了糞便的早期分解、舍內非畜禽的代謝蛋白和碳水化合物，從而減少諸如氨、硫化氫、揮發性脂肪酸、氨(胺)等氣味成分的產生;2、利用干濕分離設備實現固液分離。及時清理畜禽舍的糞便，做到固液分離，隨時清理養殖場所的固體糞便，送處理場處理。液體部分引入密閉污水池進行發酵處理或沼氣池，在提高畜禽養殖機械化和智能化的基礎上，改善了整個養殖區的內外環境，從而改善了周邊環境，減輕了環境污染壓力，增強了環境生態效益。
二、物理除臭法：1、使用吸附劑、寢具等在畜禽舍或養殖表面有很強的吸附性，鋪在屋內或裝在網袋里掛在畜舍里，吸收空氣中的臭味和異味。2、采用目前養豬業廣泛使用的墊料飼養方式，席草在有機肥生產和堆積發酵過程中也是很好的有機肥原料。3、巧喂食，巧除臭。據上介紹，在飼料中添加1% ~ 2%的木炭渣，可以干燥糞便，減少臭味。添加2% ~ 5%的沸石粉可降低糞便含水量和臭味，提高飼料利用率。
三、化學除臭法：1、常用的化學消毒劑，如三氯異氰尿酸鈉、雙鏈季銨鹽、戊二醛等化學消毒劑，以正常稀釋濃度噴灑在畜禽舍內外進行消毒。這種化學消毒劑在養殖場定期使用，在環境消毒過程中可以達到除臭、驅除異味的效果。2、燒堿、生石灰水等常用化學消毒劑也具有消毒除臭的雙重作用。
四、生物除臭法。生物除臭是利用微生物分解惡臭物質，使其無臭無害的豬場空氣除臭方法。在實踐中，微生物的除臭貫穿于畜禽廢棄物處理的全過程。提高飼料利用水平，在畜禽飼料中添加有益微生物。沼氣生產模式是利用微生物除臭，充分利用畜禽廢棄物資源化的范例之一。
總之，豬場空氣除臭的技術和方法多種多樣。但在實際操作中，要結合生產實際、環境壓力承受能力、畜禽養殖規模和生產設備現代化程度、糞便處理方式和方法的不同，選擇適合本企業的糞便處理和除臭方式。
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